🇨🇴 بوجوتا Bogotá 2

Mostafa Farouk 3. Dezember 2018 · Bogotá, Kolumbien

بوجوتا Bogotá 2 ومن التعب في يوم كان طوله واحد وثلاثون ساعة مما تعدون، بعد وصول الطائرة في الثانية إلا الربع صباحاً بتوقيتي وأنا ممن آخرهم الواحدة والنصف ليلاً ثم أخضع طوعاً أو كرهاً لسلطان النوم وجدت التوقيت الكولومبي لازال في السابعة مساءاً، اليوم لسة بخيره ولازال أمامك الكثير من الواجبات، فطال يومك وعمرك ستة ساعات عارية ريثما تستردها منك طائرة العودة! دخلت الشقة بعدما علق المفتاح وانا في الدور الحادي عشر، ومش عاوز يفتح، فأحضرت الحارس ليفتح لي الشقة بنفسه، وأنا لست متأكداً أهي هي الشقة المقصودة أم لا، خاصة بعدما خلط الحارس بين اسم خوان مؤجري وكارلوس، ولا أعلم من هذا الكارلوس، لكن أنا مالي هو أكل وبحلقة، أنا ليه نومة حتى الصباح وخلاص، وإذا بي أدخل واكتشف علبة پيتزا بها ربعها وأكواب مستخدمة بل وحتى فاكهة فاسدة فلعب الفأر بأفكاري (في عبي) وقررت ع الواقف وقلت والله حتى لو ساكنها عفاريت مش فقط سائح آخر معفن ولم ينظف مطرحه أو لعله واخد غرفة أخرى بالشقة الفسيحة، ماليش دعوة ألحق أنام قبل مالاقي الجيران والبوليس أو سائح مخضوض في حرمه فوق رأسي مثلاً يبقى خدت بحقي نوم منك يا بوجوتا هههههه لكن فكرت في افطار الصباح وهل ممكن احضر أي حاجة أعض فيها مع ما تيسر من الشاي أو القهوة ففي هذا الوقت لا تجد سوى متاجر الخمور والسجائر وبالعافية وبالفعل وجدت تييندا (محلا صغيراً) وجدت لديه علبة جبن وخبز انتيجرال (سيريال/قمح مخلوط) المهم ليس أبيضاً الذي لم أعد آكله، طيب مافيش أي عصير يا مولانا!؟ لا ولا أي عصير فوجدت جعة فسألته يائساً هل لديك جعة بلا كحول ففاجئني (بن الذين) أن هناك فعلاً جعة بدون كحول ومحلية كمان فقلت له هو ده، هات واحد ياعم نجربه. ومن عاداتي في كل بلد جديد أن استكشف ثلاثاً: - أنواع الجبن الموجودة بالمكان، فإدماني للجبن منذ الطفولة ويجري في عروقي دماء مشبعة بالكازومورفين (مركب موجود في دماء محبي الجبن والمدعومين على تناولها أو قل تعاطيها) - الجعة المحلية إن كان بها إصداراً دون كحول، فهويتي كمصري مخترع الحِنْقِت (الجعة بالمصرية القديمة) وبلجيكي بالغوا في ابتكار أنواع وألوان وماركات كثير منها ما هو أقدم من تأسيس مملكة بلجيكا أساسا، ويعيش بين الألمان حاملاً ثقافتهم وأوراقهم كذلك المستهلكين الأكبر لها بحاراً وفناطيس نرتشف في الأكتوبر فيست (عيد الجعة) وباقي العام مما جعلني بالضرورة والاعتياد عارفاً بها وبتاريخها - أماكن القهوة الجيدة خاصة في بلاد القهوة مثل أمريكا اللاتينية و الجنوب الأوروپي، وفي كولومبيا سلسلتان شهيرتان لاحتساء القهوة توستاو Tostao و خوان دي بالديس Juan de Valdez والثانية تشبه سلسلة ستاربكس الأمريكية في الكونسبت والبيزنس موديل بتاعها لكن على مستوى عالٍ جداً وأرقى من أرقى فروع الستاربكس الأوروپية - الفروع الأميركية أو في نيويورك تحديداً متواضعة جداً بجانب الفروع الأوروپية! ولأنهم يستخدمون المايكروييڤ حتى في تسخين الماء للشاي والقهوة كالأمريكان -وهي عادة أكرهها، الإفراط في استخدام المايكروييڤ واللعب مع الموجات دون مبرر- فتركت شايي الإيرل جراي الذي أحمله دائما في رحلاتي وفتحت زجاجة الجعة بجانب علبة الجبن وكأنني راهب بلجيكي من القرون الماضية يباشر إفطاره المعتاد دون اللحم المقدد! #بن_فضلان_في_بلاد_الكولومبيان #الطريق_إلى_بوجوتا — hier: Juan Valdez Café Multiplaza.